סוטלצ' - דייסת אורז

מתאים ל-7 מנות.
לשים בסיר 2.5 כוסות חלב ו-2 כוסות מים, להוסיף 4 כפות סוכר ולהביא לרתיחה.
לערבב 4.5 כפות אורז טחון דק עם 0.5 כוס מים  וקורט מלח.
להוסיף לחלב ולערבב על אש נמוכה כ-20 דקות. עד להסמכה.
אם דליל - להוסיף אורז, אם סמיך מידי - להוסיף חלב.
לקרר מעט, לשים בצלוחיות קטנות.
כשמתקרר לגמרי, לפזר מעל קינמון ולהכניס למקרר.

מתוך mako.co.il