יום חמישי, 2 במאי 2013

חצילים ברוטב

החומרים הדרושים:
2 חצילים - לחתוך לפרוסות של כ-2 ס"מ.
ליבש עשה בשמש.

בלילה:
1 כוס קמח
1 ביצה
1/2 שקית אבקת אפיה
1 כף שמן
מלח
לערבב היטב ולהוסיף 1/4-1/2 כוס מים שיהיה סמיך.

לטבול חצילים בבלילה ולטגן.
רוטב:
לערבב 2 כפות רוטב צ''ילי חריף מתוק + 2 כפות סויה + 2 שיני שום כתושות.
לשפוך מעל החצילים ולהכניס לכמה דקות בגריל.


מתוך masa.co.il

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה