מרציפן

החומרים הדרושים:
500 גרם שקדים
250 גרם אבקת סוכר
קליפת לימון
1 חלבון

יום קודם: להשרות שקדים במים רותחים - 15 דקות. לקלף. להשאיר לילה לייבוש.

במעבד מזון לרסק שקדים + חלבון.
להוסיף אבקת סוכר וקליפת לימון.
ליצור צורות ולשמור במקרר.

מתוך ynet.co.il